Ẩm Thực Đà Lạt - có gì hấp dẫn?
Các quán ăn cho bữa chính: cơm, tiềm, hải sản…
1. Quán ăn Tài Ký, nằm trên đường Bùi Thị Xuân, Hồ xuân Hương đi lên khoảng 900 mét. Quán có các món tiềm như gà, bồ câu, gân bò, gân heo, óc heo,ngọc hành….tiềm với sâm và thuốc bắc, rất ngon và bổ, giá cũng hợp lý, 50k một tiềm.
2. Cơm tấm Đức đầu Đường Hai Bà Trưng, đối diện quán hủ tiếu Bến Tre. Ông chủ quán rất vui tính, hay cười. Quán còn có món hủ tiếu khô rất đặc biệt, ăn lạ miệng. Giá từ 25k -30k. Buổi chiều có bún thịt nướng, bò nướng lá lốt.
3. Quán Làng Việt, hình như ở 163 đường 3/2. Các món ăn mang đậm hương vị Bắc, ngon và rẻ nữa. 4 người ăn no nê hết có 250k.
4. Cơm gà Phan Rang số 15 Trần Nhật Duật, dưới dốc nhà thờ con Gà
5. Về Hải Sản, Đà Lạt là phố núi nên các bạn đừng ham ăn sải sản, do vận chuyển xa nên hầu như hải sản không đc tươi ngon. Nếu thèm hải sản và muốn nhâm nhi buổi tối thì có thể đên ốc Nhé, số 9a Lê đại hành, chỗ này đc cái view rất đẹp, nhìn ra bờ hồ, nhân viên phục vụ cũng rất được.
6. Nhà hàng hải sản Sông Hồng, số 18. Phan Chu Trinh thì phải. Hải sản từ Phan rang lên tươi và ngon (hơn các chỗ khá). Ngon nhất là Gỏi cá mai + Mực sữa,… Nhưng giá cũng hơi cao so với các nơi khác.
7. Nhà hàng Nam An tại 4C Nguyễn Văn Cừ, ở đây có món Phở Chua ngon lạ độc đáo, không gian đẹp, ấm cúng ,phục vụ chuyên nghiệp nhưng giá cả rất ư là hợp lý! Mì , Miến , Phở Gà, Miến Lươn , Cháo Lươn ở đây đủ cả. Đặc biệt có món Cá Tầm 4 món, nhớ cái vị cay nồng của wasabi khi cuốn miếng cá tầm sống với vị cay nhẹ nhẹ của cải bẹ xanh nồng lên mũi làm mình ướt hết bàn phím roài. Một con cá tầm không bỏ đi tí nào vì tất tần tật của con cá đều ăn được, ruột cá thì xào cần nước, ăn vào thấy béo béo, thịt cá nướng muối ớt , da cá thì chiên giòn. Với khí hậu lạnh lạnh như trên Đà lạt thì nhâm nhi thêm món lẩu cá tầm măng chua thì đúng là tuyệt cú mèo.
Các quán ăn nhẹ: Bún, ốc, bánh canh, bánh mì,…
8. Bánh canh Xuân An, quán này ngon nổi tiếng ở Đà Lạt ai cũng biết, ngay dầu dốc đi ngược từ Hồ Xuân Hương ra bến xe khách Đà Lạt. Bên cạnh là quán gỏi vịt Xuân Anh cũng rất ngon, quán tuy không lớn nhưng rất đông khách. Bạn nào ăn bánh canh xong còn bụng thì có thể chạy sang làm tí gỏi vịt, hoặc gọi mang sang cũng ok. Nhưng nói trước là gỏi vịt nhiều lắm nha, người ta xếp cho mình nửa con vịt phía trên dĩa luôn, ăn no vẫn chưa hết dĩa gỏi.
9. Tiệm Mỳ Vĩnh Lợi là tiệm mỳ của người Tàu, Có 2 tiệm, tiệm nhỏ nằm trên đường Phan Đình Phùng , tiệm lớn ngay vòng xoay Việt Anh, Đường Hải Thượng bán Mì Hoành Thánh, cơm bò xào rất ngon (Phải công nhận ăn cơm và mì tàu ngon thật :P).
10. Quán Ốc 1: Cở số 1 – Phù Đổng Thiên Vương, quán đó rất nổi tiếng luôn, có nhiều loại ốc khác nhau và mỗi loại ốc họ chế biến nhiều kiểu rất hay
11. Bún Bò Công nằm cạnh trường trường ĐH Đà Lạt, trên đường Phù Đổng Thiên Vương, ngã 5 ĐH đi lại khoảng 500 mét. Ngoài ra còn có 1 quán bún bò khác cũng rất ngon, Bún bò Hà trên đường Thi sách.
12. Gần quán Bún Bò Công có quán Bánh canh giò heo cũng rất ngon. Quán chỉ ban trong nhà nhỏ nhưng lợp lá cây. Quán nhỏ nhưng rất đông, nhiều dân địa phương ăn. Gần đó cũng có 1 quán bún ốc nữa, ăn cũng được thôi, không quá ngon nhưng rẻ.
13. Bún thịt nướng ở cuối đường Phan Đình Phùng. Bán từ 1h trưa, rất ngon, thịt không nướng khét như kiểu ở Sài Gòn mà lại có màu đỏ ăn kèm với các loại rau tươi. Giá bình dân 15k/ suất. Một địa chỉ khác, bún thịt nướng đường Hai Bà Trưng, trong chợ lầu Đà Lạt.
14. Ăn đơn giản và nhẹ nhàng thì có bánh mì Liên Hoa ở đường 3/2, ngay gần trung tâm, rất ngon và không sợ chém, chỉ 10k một ổ, ăn rất ngon. Làm mấy ổ và chai nước cho vào ba lô là bạn có thể yên tâm đi chơi cả ngày, tối về ăn món khác. Buổi sáng và chiều có một số chị bán bánh mì xe đẩy cũng rất ngon và rẻ.
15. Quán bún riêu giữa dốc Bà Triệu, trong một con hẻm. Dưới dốc gần cầu Bá Hộ Chúc cũng có 1 tiệm vừa bán mỳ quảng vừa bán bún riêu hoặc quán ở cuối đường Nguyễn Văn Trỗi, gần ngã 3 chùa, quán chỉ bán buổi chiều.
16. Bún bò Thiên trang, ngay trên con đg đi vào thành phố đà lạt. Quán bán từ sáng tới trưa hoặc bún bò O năm, cuối đường Phan đình phùng, quán chỉ bán buổi sáng.
17. Ốc bưu nhồi thịt ở số 33 Hai bà trưng, quán này nổi tiếng từ xưa rồi, ngườiĐà Lạt ai cũng biết. Hình như họ mới mở thêm 1 “chi nhánh” khác, nhưng có vẻ không ngon bằng.
18. Mì quảng Xí, Quán cũ nằm ở ấp Ánh Sáng rất nhiều người biết, nhưng giờ chỗ đó bị giải tỏa nên quán dời về nhà số a29 Mạc Đĩnh Chi. Hỏi mì quảng Xí người dân ai cũng biết, người ta sẽ chỉ cho. Bà chủ quán cũng nổi tiếng “sang troảnh”, chỉ bán từ 2h chiều tới 4h30 là nghỉ.
19. Bánh mỳ xíu mại, quán nằm trên đường Bùi thị Xuân, góc ngay cây xăng tỉnh đội, chuyên bán cho sinh viên nhưng rất ngon, giá cũng rất “sinh viên” chỉ có 6ngàn / chén. Buổi sáng bán đến khoảng 8h là hết, chiều từ 2h-4h.
20. Quán Nem nướng đối diện văn phòng của Cty Mai Linh Đà Lạt. Giá cả phải chăng, phục vụ chu đáo và có nước chấm rất đặt biệt. Nói chung là OK, ăn 2 người + trà đá mất khoảng dưới 100 ngàn.
21. Quán Vịt nướng chao + lẩu chân gà đậu phộng trên đường Triệu Việt Vương , đối diện khách Sạn Bích Đào
